オーソドックスな味噌やカレーの出汁で作った名古屋の郷土料理のきしめん

風味豊かな味わいが楽しめる愛知の老舗です。歴史ある観光スポットや都会的な商業施設を満喫いただきたいときに、気軽にお立ち寄りいただけます。町の風情を感じられる郷土料理で、洗練されたメニューを目当てに来られるお客様もいらっしゃるほどです。自信のある出汁は、深みのあるだまり醤油や甘みがあるムロアジといった地域の特産品をふんだんに使っています。お立ち寄りの際には、食通やグルメ御用達が称賛する自慢の一品をお楽しみください。
また豊かな味をコスパ重視の方でも気軽に味わえるのが人気の理由の一つです。看板メニューの醤油仕立ての出汁以外にも味噌煮込みうどんに加えサイドメニューを注文しても懐が痛まずに満腹感が得られます。低価格とは思えないクオリティーの高さに、お客様からは高い評価をいただいてきました。満足のいく味を腕によりをかけお手頃なお値段でお出しします。

うどんで定番のカレー味もございます。のど越しの良い自家製麺と濃厚なカレーの出汁が絡み合い、相性抜群の人気メニューです。自慢の出汁で作ったうどん屋ならではの味がお楽しみいただけるので、初めてのお客様や常連のお客様からはシンプルながらも美味しいメニューとして高評価です。さらに上に別の具材を乗せることで自分のお好みの味にすることもできます。お客様の中にはチーズや揚げたてのとんかつを乗せる等、自分ならではの新しい味を生み出されている方もいらっしゃいます。このようにメニューに一工夫加えることができるのも魅力の一つで、風味豊かな味わいを楽しまれています。
さらに熱い土鍋で煮込んだカレー煮込みうどんは人気の裏メニューで、常連のお客様から大変人気がある一品でございます。醤油や味噌の出汁を堪能された方は、新たにカレー味を試されてはいかがでしょうか。

コクのある出汁に仕上げた味噌煮込みうどんは人気メニューの一つです。八丁味噌・赤味噌・白味噌を使い独自にブレンドしていますので、お店ならではの味が楽しめます。またきれいなシャキシャキと歯ごたえのあるエリンギや緑色の長ネギに出汁が染み込んだ油揚げなど食べてて飽きない旬の具材がたくさん入っています。一口麺を口の中にほお張れば、旨味とコクが口の中に広がり、その美味しさとこだわりのほどを感じ取っていいただける一品でございます。
また熱い土鍋に煮立つその様は写真に納めるとインスタ映えすると高評価です。お客様の中には味噌煮込みうどんを目当てにいらっしゃるほどの看板目メニューで、満足感を得られておられます。さらに自家製麺を使っており、より一層こだわりが感じられます。召し上がったお客様には、ほのかに小麦が香るもちもちした麺にこだわりのコクのある出汁が染み込んで大変好評です。